Garoupa no forno com alecrim

Se pudesse comeria peixe todos os dias...Não há nada como um bom peixe no forno! E saber que faz bem a saúde ainda ajuda a comer sem culpas! O prato de hoje não é nenhuma novidade aqui no blog, porque já postei o mesmo molho com salmão. Mas queria mostrar que outros peixes também ficam ótimos com a mesma receita! Como a Garoupa por exemplo. Vamos a isso?

Cupcake de baunilha e cobertura de brigadeiro

Maio é o mês das mães, e a escolinha do meu filho pediu para ir a escola mostrar alguma coisa que costumo fazer em casa com ele. Não tive dúvidas: BOLINHOS!!!  Meu filhote adora "ajudar" e sempre que dá brinca com a pasta de açúcar e cria os seus bonequinhos! Este post é dedicado a ele, meu João!  

Sr. Caranguejo

Frango com batata doce

Quero a delícia de poder sentir as coisas mais simples...
Manuel Bandeira

Resolvi fazer uma espécie de frango xadrez, mas sem pimentão. Então adaptei o prato aos ingredientes que tinha em casa. E não é que ficou uma dilicia!

Bolo de azeite e laranja com chocolate

E a doçura é tanta que faz insuportável cócega na alma. Viver é mágico e inteiramente inexplicável.

Clarice Lispector

Estrelas...

Não tenho certeza de nada, mas a visão das estrelas me faz sonhar.

Vicent Van Gogh

Beijocas

AMOR E PANELAS

Salada Tropical e Presunto de Parma com Melão

Todo mundo conhece alguém que não gosta de comer salada não é? Uma vez servi uma Salada de Tudo em casa, mas vi  gente tirar coisinhas de lado. Fazer uma salada separada e misturar frutas com verduras pode ser uma boa opção, assim cada um come o que gosta e  torna o prato mais colorido,  excelente opção para o verão que vem aí! Não tem nada de segredo! Só usar a criatividade!

A minha Salada de Tudo está aqui: http://amorepanelas.blogspot.pt/2011/10/saladinha-de-tudo.html

Um pouco de mim...

"Para ser grande, sê inteiro.
Nada teu exagera ou exclui.
Sê todo em cada coisa.
Põe quanto és no mínimo que fazes. Assim em cada lago a lua toda brilha, porque alta vive."

Fernando Pessoa, desta vez "pela mão" de Ricardo Reis, um dos seus heterónimos.

 Cada bolinho deste tem um pouco de mim. Um pouco do meu carinho, esforço, do meu amadorismo e da vontade de aprender mais e mais...

Se podes olhar,vê. Se poder ver, repara.
José Saramago

"Só se nos detivermos a pensar nas pequenas coisas chegaremos a compreender as grandes."

José Saramago

AMOR E PANELAS

Costeletas de borrego com tomilho

Olá amigos! Não sei se já contei aqui, mas não como carne vermelha desde pequena. Simplismente não gosto. Por isso este blog provavelmente terá poucas receitas com carnes. Mas sempre que fizer alguma, já que tenho que cozinhar para o filho e o marido vou postar. Esta receita é do maridão (que cozinha super bem).         

                                                                              

Arroz de lentilhas e coentros

Hoje temos um acompanhamento saboroso e bastante saudável. Como sabem os benefícios da lentilha são muitos e dá para fazer maravilhas com elas! Este é  um  arroz "malandro" como dizem aqui em Portugal quando fica cremoso e com um caldinho! Fácil fácil de fazer.

Lembrando que:

A Lentilha é rica em ferro, que fornece energia para o organismo também contribui para o bom funcionamento do intestino e previne infecções. A lentilha também é fonte de vitaminas e minerais fundamentais para a saúde do organismo, de amido, fibras solúveis, para além de isso tudo a lentilha é pobre em gorduras.

Conchas recheadas

Olá amigos! A receita de hoje é ótima! Sabem aquelas massas em forma de conchas? Existem de vários tamanhos, mas para esta receita tem que ser das grandes. O nome da massa é: CONCHIGLIONE!  Tem muitas opções para rechear estas conchinhas, mas desta vez optei por um recheio leve e vegetariano. Quanto testar outros partilho aqui. Vamos a receita ...